专栏

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  芦笋鸡块

  芦笋鸡块是一道美味可口的传统名菜，属于浙菜系。芦笋鸡块含蛋白质、脂肪、维生素、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素。其味道鲜美，营养丰富，能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病。

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  大梧蚝

  大梧蚝不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。

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  三虾豆腐

  三虾豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系，经常食用，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清的人食用，大病初愈的人更有效。

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  石榴填鸭

  石榴填鸭是源自福建省的传统小吃。清朝福建漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肝是填鸭的精华所在，也是填鸭的价值所在，夹一块放入口中，松软香甜，口有余甘。

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  南靖郑店菜脯汁

  南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。南靖县靖城镇郑店村盛产菜脯汁，当地流传的郑店菜脯汁故事，还和明代著名旅行家徐霞客有缘。菜脯汁具有消食、开胃、除胀、理气、解毒等功效。

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  成武大鼓

  民间大鼓的鼓队有大队和小队，一般小队十几人，大队三十余人。成武大鼓是一种比较古老的传统民间乐种之一，已有几百年的历史，经过数代民间艺人的加工、提炼、修饰和创造，无论从制作工艺还是演奏技法上都在逐渐完善。