专栏
-
长泰龙须菜
佛手瓜幼嫩卷须,因其须长而卷取名龙须菜,取龙须祈福之意。佛手瓜又名合掌瓜,闽称番蒲,原产于墨西哥、中美洲。佛手瓜色泽碧绿,清脆爽口,风味独特;是无污染纯绿色保健蔬菜,富维生素C、高钾、低热、低钠,营养价值丰富。
-
芦笋鸡块
芦笋鸡块是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。芦笋鸡块含蛋白质、脂肪、维生素、钾、锰、镁、硒及丰富的胡萝卜素。其味道鲜美,营养丰富,能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病。
-
大梧蚝
大梧蚝不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
-
三虾豆腐
三虾豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品,属于浙菜系,经常食用,有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效,适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清的人食用,大病初愈的人更有效。
-
石榴填鸭
石榴填鸭是源自福建省的传统小吃。清朝福建漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的,既有北京烤鸭的风味,又有闽南咸水鸭的特色,肝是填鸭的精华所在,也是填鸭的价值所在,夹一块放入口中,松软香甜,口有余甘。
-
南靖郑店菜脯汁
南靖郑店菜脯汁是福建漳州南靖的特产。南靖县靖城镇郑店村盛产菜脯汁,当地流传的郑店菜脯汁故事,还和明代著名旅行家徐霞客有缘。菜脯汁具有消食、开胃、除胀、理气、解毒等功效。
友情链接