专栏

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  六地坡梅菜

  六地坡梅菜是北流有名的农业特产，在两广、海南、港澳地区甚至东南亚等地享有盛誉。其外观色泽金黄，有少量盐分淅出，手感柔软，闻之有独特的芳香，食之清脆爽口。

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  兴业黄金桔

  黄金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用黄金桔加冰糖隔水炖服。适合胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

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  仁东香蒜

  仁东大蒜头气味辛温，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素A、B、C等营养物质，并具有较高的药用价值，有消炎、理胃、温中、除邪痹毒气之功效。大蒜头还是常用的调料，在煮瓜、菜、鱼、肉时，放入几瓣，芳香可口。

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  夏黑无核提子

  夏黑无核提子，树势强健，抗病力强，果实性状优良，鲜食口感好,无核，含糖量高，肉质硬脆有香味。含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量。再者，果肉中含有特殊胺基酸。该品种香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。

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  北流桂圆干

  桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实，性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。其近球形，直径1.2-2.5厘米，通常黄褐色或有时灰黄色。

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  鑫香腊味

  鑫香腊味在当地率先采用闭路电视对产品生产的全过程进行严格监控，并配置先进热能烘干生产线，冷冻储存，有效保存产品的色、香、味。采用全天然风干，家养原料制作，腊肉腊肠瘦肉色泽暗红，肥肉呈半透明的白色，腊香浓郁，口感甜咸适中，香嫩爽口。