专栏

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  平冈蟹

  平冈蟹产自广东阳江平冈。蟹壳青肚白，肥膏满腹，细嫩味鲜，个头较大，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。

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  阳西红心鸭蛋

  阳西红心鸭蛋是广东阳西的特色产品。阳西人饲养的鸭生长在海边，在海边觅食。食物主要以海滩中的小渔、小虾、海草、海螺等营养丰富的食物为主，其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红，野味浓厚，营养丰富，品质上乘。

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  玉荷包荔枝

  玉荷包荔枝又称为妃子笑。果实大、肉厚、果皮青红，核小，味甜，肉色有如白蜡，脆爽而清甜，品质风味优良。玉荷包一般在每年的6—7月份上市。主要分布在广东、广西等地区，是早熟优质品种之一。

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  平冈泥蚶

  平冈泥蚶又叫粒蚶、血蚶。泥蚶是双壳类海产动物，肉嫩味美，营养丰富，维生素的含量特多，具有滋血、补肾、健胃的功能。泥蚶在我国沿海各地均有分布，8-10月份产卵期为生产旺季。

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  折耳根的功效与作用

  鱼腥草可以清热解毒，它味辛，性寒，可以治疗实热、热毒为患的肺痈、脾胃积热等。鱼腥草还可以利尿消炎。鱼腥草所含有的成分具有抗病毒和利尿的作用，临床表明，鱼腥草对于上呼吸道感染、肺炎、百日咳等均有较好的疗效。鱼腥草可以抗菌、增强免疫力。

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  樱桃的营养价值与食用功效

  樱桃营养价值：樱桃含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃食用功效：樱桃所含的抗氧化营养物质，有缓解痛风、关节炎等功效。