专栏
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南湖银鱼
南湖银鱼鱼身细小,大者长6厘米,小者3厘米,光滑透明,洁白无鳞,柔若无剌,味鲜可口。晒干可久藏不霉,是席上珍品。银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属整体性食物,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
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宁国板栗
宁国板栗安徽著名特产。产于宣城地区的广德、宁国和泾县。板栗营养价值很高,甘甜芳香,板栗营养丰富,含蛋白质10.7%、脂肪7.4%、糖及淀粉70.1%、粗纤维2.9%、灰分2.4%以及较多的维生素b等,粗纤维、胡萝卜素、维生素群。
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宁国粑粑
宁国粑粑是宁国特色小吃之一,以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱,外地游客对其也是赞不绝口。将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形,之后使用大平底锅以油煎熟。煎成后香味扑鼻,酥香味美。
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宁国牡丹
宁国牡丹是安徽宣城市宁国的特产。宁国牡丹以耐热、适应江南多雨气候;以重瓣花大、色泽浓艳;以花型多、根系浅、花期长而名扬江南。在江湖上,中国牡丹素有北洛阳,南宁国之称。
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明德折扇
明德折扇,产于安徽省广德县,由明德公司生产,明德折扇手工制作技艺被列于安徽省省级非物质文化遗产保护名录。明德折扇充分利用广德县丰富的竹木资源,继承、发展折扇制作技艺。明德折扇因其制作考究、实用性高、观赏性好。
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旌德香榧
旌德香榧是安徽省宣城市旌德县的特产。香榧为国家二级保护植物,具有药用、食用、观赏、生态等价值,经济价值高,是山区具有发展前景的造林树种之一,具有上千年发展历史,旌德是全国仅有少数几个野生香榧生长地区之一。
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