专栏

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  保康高山蓝莓

  襄阳市保康县高山蓝莓基地位于保康县城关镇与过渡湾镇的交界处。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

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  荆山枣子

  荆山枣子产自湖北襄阳市荆山，大枣中尚含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。补中益气、健脾胃、增加食欲、止泻、补血的功效。

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  枣北黄牛

  枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄州区的北部、枣阳市北部和东北部等地区。产区地处南阳盆地南缘，整个地形为起伏连绵的岗地，属亚热带大陆性季风气候，四季分明，阳光充足，适宜多种作物生长，为发展养牛提供了丰富的饲料来源。

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  枣阳油茶

  打油茶亦称吃豆茶。瑶族、侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。

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  襄阳干炒仔鸡

  干炒仔鸡是湖北襄阳的一道当地特色美食，是将新鲜仔鸡宰杀去毛除内脏洗净，剁成小块，麻油烧至6成热，放入花椒、姜片，加鸡块翻炒，再放入各种调料，加少许水，用小火焖十分钟左右，味道鲜美，是下饭神器。

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  襄阳黑猪肉

  襄阳黑猪是湖北省优良地方猪种，以其产地和毛色而得名。猪肉的不饱和脂肪酸明显高于其它猪种，对人体有较高的营养和保健作用；黑猪适应性强、耐粗饲、繁殖力高、抗逆性强，肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富。