专栏
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保康高山蓝莓
襄阳市保康县高山蓝莓基地位于保康县城关镇与过渡湾镇的交界处。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
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荆山枣子
荆山枣子产自湖北襄阳市荆山,大枣中尚含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。补中益气、健脾胃、增加食欲、止泻、补血的功效。
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枣北黄牛
枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄州区的北部、枣阳市北部和东北部等地区。产区地处南阳盆地南缘,整个地形为起伏连绵的岗地,属亚热带大陆性季风气候,四季分明,阳光充足,适宜多种作物生长,为发展养牛提供了丰富的饲料来源。
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枣阳油茶
打油茶亦称吃豆茶。瑶族、侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。
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襄阳干炒仔鸡
干炒仔鸡是湖北襄阳的一道当地特色美食,是将新鲜仔鸡宰杀去毛除内脏洗净,剁成小块,麻油烧至6成热,放入花椒、姜片,加鸡块翻炒,再放入各种调料,加少许水,用小火焖十分钟左右,味道鲜美,是下饭神器。
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襄阳黑猪肉
襄阳黑猪是湖北省优良地方猪种,以其产地和毛色而得名。猪肉的不饱和脂肪酸明显高于其它猪种,对人体有较高的营养和保健作用;黑猪适应性强、耐粗饲、繁殖力高、抗逆性强,肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富。
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