专栏
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擂茶是哪里的特产
主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。擂茶,又名三生汤,是一种特色食品。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
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东海柚皮糖
东海柚皮糖是广东省汕尾的特产小吃,柚皮糖是一种美食,主料为柚子皮,辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。
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湖东沙参
湖东沙参是广东汕尾特产药材之一。位于湖东地处陆丰东南沿海,该地区多为沙质土壤,且气候适中。沙参甘润微寒,可以补益肺阴、润养肺燥,可以用来治疗阴虚咳嗽、肺热燥咳、干咳少痰、咽干以及声音嘶哑或咳血等病症。
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陆城薄饼
薄饼是陆城人民群众过立夏时吃的特色食品,是以面粉辅佐鲜虾仁、猪肉丝、鸡蛋等馅料煎制而成,包成筒状,其香咸甜昧齐全,风味独特,十分可口。是当地人们往常生活中最喜爱的小吃之一。
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碣石菜头丸
菜头丸是碣石的一张名片,菜头丸又名萝卜丸,是一道广东粤东地区的特色小吃,属于粤菜系汕尾菜和潮州菜。菜头丸用煎炒而成,在潮汕三市与汕尾市等地区的早点、油炸摊都有售卖、是逢年过节家家必备的食品。
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大安蒜头
大安大蒜与大安剪刀、大安炒粿并称三宝,被当地政府列入一乡一品的“大安。这里的蒜头,因为土质肥沃,灌溉便利,气候适中,生长茂盛,个头大,蒜味浓,而闻名香港、澳门各地,是出口的优质产品。
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