专栏

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  疍家咸鱼煲

  疍家咸鱼煲是一道美味可口的传统名肴，属于海南菜。疍家咸鱼，鱼香浓郁，煲以五花肉，佐酒下饭均可称职。不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。有补肾养血，滋阴润燥的功效。

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  屯昌荔枝

  屯昌荔枝是海南省屯昌县的特产。屯昌县乃荔枝原产地之一，栽培历史悠久，种植资源非常丰富，有野生荔枝和栽培的实生树荔枝。果皮鲜红美观，果肉爽脆，清甜多汁，香味浓郁诱人，营养丰富，除鲜食之外，还可制果干、罐头、果汁、果酒等。

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  陵水珍珠

  陵水珍珠主要产于珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内。珍珠为贝类内分泌作用而生成的含碳酸钙的矿物珠粒，由大量微小的文石晶体集合而成的。种类丰富，形状各异，色彩斑斓。

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  三亚火龙果

  火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。能有效治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。

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  鸡屎藤汤圆

  鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。山民们夏季多以其当茶饮，但平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。

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  贝壳工艺品

  贝壳工艺品软体动物的外套膜，具有一种特殊的腺细胞，其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物，称为贝壳，将多个贝壳通过人工组合粘成各种形状的艺术品叫做贝壳工艺品。