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福州的地理标志保护产品有哪些

2020-11-19

福州的地理标志保护产品有福建青红酒,福州茉莉花茶,福州脱胎漆器,嘉儒蛤,连江鲍鱼等。连江鲍鱼壳质地坚硬附着物少,肉质呈黄白色,足部肌肉坚实,富有弹性,肉质肥厚,软体部分比例高,活力强,足部伸缩迅速有力,下足吸附力强,外壳附着生物少。

福建青红酒:

青红酒有别于家酿“生红酒”,其独特之处杂鱼采用石氏三代祖传药白粬酿造,赋予酒体特殊的芬香,同时科学的把握酒的“酸度”,使之饮用时入口清爽,鲜甜甘美,酒香醇和。青红酒营养丰富,富含糖类、糊精、有机酸、脂类、高级醇、维生素和十七种氨基酸。

福州茉莉花茶:

茉莉花茶又称茉莉香片,是传统名茶,由中国茶农创制于宋代。有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

福州脱胎漆器:

福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的中国传统艺术珍品,与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”,享誉国内外。清宣统二年(1910年)以来,参加美国圣路易斯博览会、意大利觉兰多博览会、德国柏林卫生展览会、英国伦敦博览会和在美国芝加哥、日本东京,以及菲律宾、比利时、巴拿马等地举行的国际博览会,多次荣获特等金牌奖、头等金牌奖和最优奖等多种荣誉,曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。福州脱胎漆器髹饰技艺于2006年入选国家非物质文化遗产。

嘉儒蛤:

福清自古有“花蛤之乡”的美誉,特别是有个名为嘉儒的村子,因所产花蛤蛤体大且饱满,“嘉儒蛤”因此而享誉海内外。清朝时就有民谣“港头蛏、嘉儒蛤、海口桥、瑞云塔”。嘉儒蛤养殖历史悠久,品质独特优良,产业链延伸广,具有独特的经济价值。2012年,我市嘉儒蛤养殖面积达2620公顷,产量5.1万吨,产值超3亿元。嘉儒蛤养殖的发展进一步促进嘉儒蛤育苗的发展,2010—2012年全市嘉儒蛤垦区育苗面积达4140公顷,年产嘉儒蛤苗7150亿粒,年产值达1.5亿元,嘉儒蛤垦区育苗已经成为我市一大特色。

连江鲍鱼:

连江海域的水质、水流等这独特的地理环境条件,为连江鲍鱼提供了良好的生长环境,也为连江鲍鱼品质特色的形成带来不可替代的作用。连江鲍鱼壳质地坚硬附着物少,肉质呈黄白色,足部肌肉坚实,富有弹性,肉质肥厚,软体部分比例高;活力强,足部伸缩迅速有力,下足吸附力强,外壳附着生物少。

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