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北山大枣

2020-06-28

北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村,具有2000多年种植历史,早在西周春秋时代,就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志·物产》记载,清乾隆年间,北山大枣年产干枣达15万公斤之多。

产品种类

北山大枣有长红、圆红和脆枣之分,前两者多加工成干枣,后者以鲜食为主。

产品特点

北山大枣以长红质量最优,皮软、肉厚、核小,含糖量高,因维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”,生熟均香甜可口。如今,北山大枣不仅销往大江南北,还走岀国门,远销日本、韩国、新加坡等囯家。


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