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万州罗田大米

2020-08-25

特产名称:罗田大米        产地:重庆万州

万州罗田大米是重庆市万州区特产,全国农产品地理标志。

产品特点

万州罗田大米米粒饱满、外观阴色透明、心腹白较少,有清香味;蒸煮后米饭油亮、米粒膨胀均匀,味浓郁香,口感柔软有弹性。垩白粒率≤10%,垩白度≤1%,胶稠度≥50毫米,直链淀粉含量13-22%。

营养价值

大米具有很高的营养功效,是提供维生素B的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

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