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含山大米

2020-09-04

含山大米,安徽省马鞍山市含山县特产,全国农产品地理标志。2017年1月,农业部正式批准对“含山大米”实施农产品地理标志登记保护。

产品特点

含山大米,米粒细长,长宽比≥3.0;晶莹剔透,洁白有光泽;垩白度≤2.5%。大米蒸煮后口感醇香,光泽度好,柔软爽滑,软而不粘;冷饭具有软韧性,色泽如常,不回生。

功效作用

大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。


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