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牛排煎几分钟

2020-10-10

牛排煎五分钟。首先得确认自己想要几分熟的牛排,可以从自己身体的部位来确定一下。如摸一下自己的耳垂,这种感觉在按一下肉就是3、4分熟,按一下脸蛋,就是5、6分熟的感觉,再按一下额头就是全熟的感觉,当然牛肉的不同部位煎的时间也不一样。

营养价值

1、牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收。

2、牛排的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3、牛排的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄,老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。

4、牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,常减肥的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。

食用功效

1、补充蛋白质:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

2、补中益气:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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