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忠县石宝蒸豆腐

2020-08-31

特产名称:石宝蒸豆腐        产地:重庆忠县

忠县石宝蒸豆腐,是一道重庆市忠县的传统名菜,是忠县人民餐桌上的常见菜肴。

产品特点

石宝蒸豆腐色泽红亮,咸鲜微辣,炬嫩爽口。

营养价值

豆腐中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。豆腐还有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

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