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东平烧饼

2020-07-01

东平烧饼又名碳炉马蹄烧饼,是山东东平传统面食名吃之一,是远近闻名的美食佳品,因出产于山东省泰安市东平县州城镇北门村得名。

产品特点

饼圆形,中间薄,边沿厚(边沿厚处一般宽1厘米,厚0.5厘米左右),呈浅碟状,直径一般为20厘米左右。外形美观,光亮微黄,食之松脆,香甜可口,色香味型俱佳,食用方便,冷热皆可,既可做主食,也可做副食,老幼皆宜。

文化传承

“东平烧饼”店的刘老板,为人淳朴善良,坚守东平传统烧饼做法,面粉纯正,不使用任何添加剂,所以人吃人爱,广为流传。


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