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江苏徐州特产大全

2天前

江苏徐州特产有丰县红富士苹果大沙河白酥梨骆马湖青虾、新沂水蜜桃、贾汪大洞山石榴等。其中丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点,享誉海内外,深受国内处消费者的厚爱。

丰县红富士苹果:

丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点,享誉海内外,深受国内处消费者的厚爱。丰县被称为“中华果都”,由于特殊的地理和环境气候原因,盛产各类水果,特别是丰县的苹果更是海内闻名,红富士苹果被“99’昆明世博会”唯一指定无公害苹果。丰县红富士是在国内外富士苹果品种选育成果的基础上,经过丰县果树科技人员和广大果农精心筛选和培育,形成的富士苹果品种体系,在丰县特定立地条件下生产的具有特定品质特点的优质果品,是丰县果品的知名品牌。

大沙河白酥梨:

大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河镇万亩白酥梨示范园,地处苏、皖两省交界处的黄河故道,总面积1.8万亩,年产优质白酥梨6000kg,是江苏省最大的白酥梨生产基地。大沙河白酥梨梨性寒味甘,具有止渴生津、养心保肝、消炎去痛等作用,对肺热咳嗽、尿黄便秘、心烦气喘、黄胆肝痛等多有裨益。特别是慢性肝炎、肝硬化患者,经常食用白酥梨能降火除热,利大小便,使痈疽之症转重为轻。如果肝病兼有慢性气管炎者,用梨加蜂蜜熬制成"梨膏糖"或冰糖炖梨,可滋阴润肺,止咳祛痰,还有明显的润喉作用。慢性肝炎阴虚火旺,胸闷,易怒者吃梨可消结降压,镇静去烦。酥梨可作为久病虚弱者的保健食品,具有极高的药用价值。

骆马湖青虾:

骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖生产的大青虾,色青、个大、皮薄、肉饱,名闻遐迩。以此为主要原料制作的"醉虾",别有一番风味,对食客颇具吸引力。骆马湖大青虾,通体青蓝,故名青虾。骆马湖浅滩众多,温煦的阳光透过清清的湖水直射湖底,青虾在这种光线透明的栖息环境里,也变得全身半透明,如珍珠、玛瑙般的精致,个大皮薄,肉质明显优化。青虾在骆马湖中年产60万斤,不仅是国内市场的紧俏商品,而且远销日本、东南亚等地。常温水解冻、清洗后,爆炒或盐水煮。青虾营养丰富,肉质松软,易消化;且其含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要调节作用,能很好的保护心血管系统。

新沂水蜜桃:

新沂水蜜桃,江苏省新沂市特产,中国国家地理标志产品。新沂属暖温带湿润性季风气候区,四季分明,雨热同季,光热资源丰富。春季干湿冷暖多变,夏季炎热雨水集中,秋季温和天高气爽,冬季寒冷雨雪稀少,气候条件较为优越,适宜于水蜜桃种植。新沂水蜜桃主要有春美、中国砂红、新白凤、中桃5号、新川中岛、霞晖6号、8号等十余个早中晚熟品种。新沂水蜜桃白里透红,特点是个大、味甜、肉脆、口感好,补中益气、养阴生津。

贾汪大洞山石榴:

贾汪大洞山石榴园面积近万亩,年产石榴1万吨,为全省第一、全国第三大石榴园,先后被农业部命名为国家无公害产品生产基地,被省政府批准为省级科技示范园、省级经济林果生态观光示范园。因独特的自然生态环境,大洞山石榴皮薄、粒饱、味甜,多次在省、市优质果评比中摘取桂冠,先后荣获国家无公害产品、江苏名优果品等称号。省农产品地理标志评审专家组在实地考察大洞山石榴生产基地、抽样鉴品后认为,贾汪大洞山石榴果实呈圆球形,果皮亮丽,质感厚重,籽粒晶莹,味美多汁,酸甜可口,以鲜食为主,亦可加工成高级清凉饮料或果酒,耐储藏。

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