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鳐鱼专题

2021-01-03

鳐鱼,属于软骨鱼纲鳐形目和鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称,我国各地俗称不一,舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎,称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼,称何氏鳐叫猫猫花鱼,而胶东渔民则叫劳子鱼、老板鱼。

分布范围:

分布于全世界大部分水区,从热带到近北极水域,从浅海到2.7km以下的深水处,主要生活在东海和南海。日本的冲绳地区是鳐鱼的重要聚居地之一,当地政府已将其列为一个主要的参观景点,在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离观赏。

生活习性:

鳐鱼和魟鱼非常相象,因为它们都有扁平的身体。幼年的鳐鱼以生活在海底的动物如蟹和龙虾为食。当它们长大以后,主要猎捕乌贼等软体动物。捕食的时候,鳐鱼主要靠嗅觉捕猎。鳐鱼卧在海底时利用特殊的闭口呼吸法尽量避免吸入泥沙。鳐鱼在呼吸时,水通过头顶的管路吸入最后穿过腹面的腮裂流出。

经济价值:

鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材,最特别的就在於它会自行发酵,然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道),也就是俗称的阿摩尼亚味,所以导游有特别警告,吃的时候千万别深呼吸,不然很容易发生意外呀!但是,鳐鱼味道虽然很臭,不过当地人却爱不释手,当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴,据说它的臭味是第三名kiviak的5倍,纳豆的14倍。

鳐鱼和魔鬼鱼的区别:

1、一般将尾鳍为歪型尾、具有背鳍的称为“鳐鱼”,具有头翼、口端位、滤食为生的称为“魔鬼鱼”。

2、魔鬼鱼和鳐鱼生活习性相同,最大的区别是就是个头,魔鬼鱼是鳐鱼中最大的种类,鳐鱼远不及魔鬼鱼。大鳐鱼可长达2.5米,而最大的魔鬼鱼则超过7米。

3、魔鬼鱼有强有力的攻击性,容易置人于死地,都会叫它魔鬼鱼,鳐鱼的攻击性会小很多。

鳐鱼是软骨鱼纲鳐形目和鲼形目,多种扁体软骨鱼的统称。蝠鲼是鲼形目是动物,也就是说,蝠鲼是鳐鱼的一种,是鳐鱼中最大的种类。和一般的鳐鱼相比,最明显的区别就是身体呈菱形,而且头前有由胸鳍分化出的两个突出的头鳍。而很多鳐鱼身体是圆形的。

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