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冠县灵芝

2020-07-06

特产名称:冠县灵芝        产地:山东青岛

一、简介

冠县位于鲁西平原,气候四季鲜明,适宜灵芝的人工种植。该县灵芝种植推广开始于1991年到2005年灵芝大棚由几十个发展到了3000多个。冠县店子镇素有灵芝之乡的美誉,灵芝产量占全国三成,是重要的灵芝生产基地。冠县种植的灵芝被农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”,冠县也成为了中科院的“灵芝产业化基地”

二、特点

灵芝外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。

三、营养价值

灵芝内含有丰富的人体所需微量元素,尤其是稀有元素锗,可帮助人体补充稀缺的微量元素,提高人体自身免疫力。灵芝内还有丰富的蛋白质、氨基酸(硬脂酸、延胡索酸、苯胺酸等)、内酯以及各种分解酶,可促进人体消化。灵芝内含大量的维生素B2、维生素C,对人体而言是很好的补充维生素的食材。此外,灵芝内含生物碱、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂等营养物质。

四、品尝吃法

1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中*一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;。

3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

五、生产技术要求

1.灭菌:装袋后灭菌,灭菌温度至100℃时维持10小时至12小时。

2.接种:料袋温度下降至30℃以下时接种。

3.培养:空气相对湿度控制在70%以下,温度保持在24℃至28℃。7天至10天翻袋1次,及时清除处理污染料袋。25天至30天菌丝发满料袋。

4.出芝管理:4月下旬至10月中旬出芝。在大棚内作畦,畦宽75cm至80cm,菌袋间距2cm至3cm。覆土至菌袋口0.5cm以下,覆土后喷水清土,2天后剪掉袋口部位塑料袋。覆土后温度控制在22℃至30℃,空气相对湿度85%至90%。

5.环境、安全要求: 农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

六、营养价值

1、对中枢神经系统具有镇静、镇痛的作用;

2、对呼吸系统具有镇咳、祛痰、平喘的作用;

3、对心血管系统具有强心、增强冠状血管循环、溶血栓、降血压、降血脂和减轻动脉粥样硬化斑块的形成作用;

4、对肝脏有保护、解毒、再生的作用。对内分泌系统有提高人体各种酶的活性,降血糖的作用;

5、具有抑制过敏反应介质—组织胺的释放,抗过敏反应的作用;

6、具有提高机体耐受急性缺氧能力的作用;

7、具有增强免疫系统功能,提高人体的抗病、治病、防病能力、抗衰老、抑制肿瘤细胞生长的作用;

8、大量临床治疗说明,灵芝具有独特的—般药物难以比拟的“扶正固本”、“扶正祛邪”的特征。

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