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鸵鸟蛋专题

2021-01-10

鸵鸟下的蛋,是世上最大的蛋,鸵鸟蛋一般高度15厘米,宽12厘米,重1至1.5公斤。此外,人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品,即所谓的"鸵鸟蛋工艺品",亦有很高的观赏和收藏价值。

简介:

鸵鸟蛋一般长达15公分,宽12公分,质量可达1.5公斤。蛋壳纵径长约15~16厘米,横径长约11~13厘米,圆润、光洁、乳白色,具有象牙般的肌理和光泽。鸵鸟蛋蛋清透明,蛋黄略白。非洲鸵鸟园是一个占地很广的商业场所,吸引了不少游客前往,游人可以在那里看到鸵鸟的各种举动,包括引人入胜的鸵鸟竞跑,有胆量的游客还可尝尝骑鸵鸟的滋味。

绘制工艺:

鸵鸟工艺蛋有彩绘、浮雕、镂空、景泰蓝镶雕四种绘制工艺。现有的图案以祝福、动物、山水、诗境为主。可以根据客户需要,订制各种图案和文字,如旅游景点、开业纪念、自警诗词、个人纪念等。鸵鸟蛋壳表面有一层透明釉质,一般颜料不易附着,所使用的颜料由高薪聘请的工艺师精心调配而成,着色效果奇佳,不但色彩鲜艳,而且时间越久越牢固,用水冲洗也不会褪色。采用浮雕镂空工艺最能体现象牙般的质感,图案具体鲜明的层次感,自然、和谐、高雅,保存时间久远。在浮雕镂空的基础上,揉合具有500年历史的景泰蓝国技。彩色部分用各种天然彩色石粉,色彩特别纯正。此工艺品是采用驼鸟蛋壳做载体,使用国家级的专利技术---"彩沙工艺",纯手工精制而成,既体现了中国传统的景泰蓝样的神奇,又不失现代时尚,画面多种多样。色彩艳丽、高贵典雅、富丽堂皇、异彩纷呈,是家居装饰、收藏和馈赠亲朋好友的上佳礼品。

营养价值:

鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做"百蛋之王",鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,味道鲜美,营养丰富,鸵鸟蛋的蛋白质,钙、铁等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为"软黄金",是增强体质,提高免疫力的"食补"首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

孵化:

(1)种蛋采集,绝大多数雌鸵鸟在下午3-6时产蛋,个别产自上午或夜间。鸵鸟产蛋后要及时捡蛋,捡蛋时应将手洗净或戴手套,以免污染种蛋。对污染的种蛋用消毒湿毛巾擦干净。种蛋须登记,注明雌、雄种鸟号码和产蛋日期,并称重编号。

(2)种蛋选择,合格的种蛋要求清洁,表面不应有泥土、粪便以及其他污物;其二要求大小适中,蛋重过大过小都会影响孵化率和雏鸟的质量,一般要求种蛋重1.5千克左右,超过2千克和小于1千克的种蛋一般应淘汰。第三要求种蛋的外形呈卵圆形,种蛋的颜色一般为乳白色或米黄色。洁白色的蛋孵化率较低。

(3)种蛋消毒,鸵鸟蛋从母体产出时会被泄殖腔排泄物污染而附着细菌,随着时间的推移,细菌大量繁殖并通过蛋壳上的气孔进入蛋内,对种蛋的孵化有影响。因此,必须对种蛋进行严格的消毒。要用容积较大的陶瓷容器,先加入少量温水,投入高锰酸钾,再加入甲醛。20分钟以后要及时排出消毒柜中的烟雾,待种蛋的温度逐渐降至18℃时,转入贮蛋柜中或入孵化器进行孵化。

制作抗体:

2014年11月23日,日本京都府立大学宣布,其研究小组开发出利用鸵鸟蛋大量制作埃博拉病毒抗体的技术,一些机场计划在12月中旬开始使用含有这种抗体的喷雾剂。鸵鸟有很强的免疫力,这源于其身体强大的抗体生成能力。京都府立大学教授冢本康浩及其团队一直研究鸵鸟的免疫力,开发出了利用鸵鸟蛋大量提取抗体的技术。

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