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温州苍南县特产大全

2021-01-30

苍南特产有苍南槟榔芋、苍南荔枝、苍南四季柚、苍南蘑菇、苍南翠龙茶等。其中。苍南翠龙茶外形扁平直,色泽翠绿,叶底成朵,香气清高持久,滋味温和甘甜,汤色翠绿明亮。

苍南槟榔芋:

苍南槟榔芋是浙江省温州市苍南县的特产。槟榔芋属天星科草本植物,是一种富含蛋白质淀粉维生素的无公害绿色食品。苍南槟榔芋主要产区在五凤乡,它具有体大形美,松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名,是苍南县出口创汇的蔬菜之一。

槟榔芋属天星科草本植物,是一种富含蛋白质淀粉维生素的无公害绿色食品。宜在温暖湿润地区种植。它的根系为肉质须根,无根毛,吸收力弱,不耐干旱;叶片呈盾形,表面光滑,宽大肥厚,蒸发量大,叶柄长而组织松,易折断,怕强风;茎短缩,积累养分后长成母芋,中下部发生分蘖长成子芋,但数量少。多用于翌年做种芋,母芋休眠期长,耐保鲜贮藏。

苍南荔枝:

苍南荔枝是浙江省温州市苍南县马站镇的特产。苍南马站镇是我国最北的荔枝产地,也是浙江省唯一的适栽区,该镇共栽种了1000多亩的荔枝,主要集中在下魁村,下魁村临近度假胜地渔寮。

荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀连枝剪下,故名荔枝,荔枝因形象美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱,称誉为“人间仙果”、“佛果”。荔枝种类繁多,如:三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等。荔枝果肉中含葡萄糖高达66%,还含有蛋白质、多种维生素、有机酸、果酸及多量游离氨酸等营养成分,中医认为,荔枝味酸,性平偏温,具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用,尤其是病后体虚,气血不足,胃脘胀痛,胃阳不足及口渴咽干等病的食疗佳品,具有神奇的医疗保健作用。

苍南四季柚:

四季柚原产浙江苍南县马站。马站四季柚历史上有“仙家名果”之称。又名苍南四季柚。据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载:周大川(1698—1780)曾任四川省千总,带回四川柚苗种植,后经农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名,以第一第二次花所结果实最好。果实卵圆形,单果重0.75—1.25公斤,果皮较薄,肉质脆嫩,汁多无渣,甜酸适口,品质上乘。果肉白色居多,也有桃红色的。果耐贮藏。果树喜温湿气候和黄红壤,唯马站气候土壤适宜。因此马站被誉为“四季柚之乡”,也就是马站的四季柚是最正宗的。

苍南蘑菇:

浙江省苍南县的农业十分发达,名闻海内外,当地农产业拥有悠久的历史,尤其是蘑菇产业,发展迅速,是浙江省蘑菇生产重点产区,苍南县地处浙闽交界,因其生产规模大、产量高、品质好,于1999年被农业部授予“中国蘑菇之乡”。现全县蘑菇种植面积3500万平方尺,生产鲜菇3万吨,产值达1.3亿元。现已形成蘑菇保鲜、盐渍蘑菇、真空软包装、蘑菇酱油等系列产品,产品畅销上海、苏州、杭州、宁波等地,盐渍蘑菇等产品还外销美国、韩国、日本、意大利及中东等国家和地区,成为苍南县创汇产品。于1999年被农业部授予“中国蘑菇之乡”称号

苍南翠龙茶:

苍南翠龙茶是浙江省温州市苍南县的特产。苍南翠龙茶外形扁平直,色泽翠绿,叶底成朵,香气清高持久,滋味温和甘甜,汤色翠绿明亮。苍南翠龙茶属新创名茶,该茶99年在浙江省第十三届名茶评比会上被评为省一类名茶。苍南翠龙茶获国家地理标志证明商标。

苍南翠龙茶的鲜叶采摘标准其鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,要求芽叶大小匀齐,芽叶长不超过2cm,采摘期较早,一般春分与清明之间,采回的鲜叶要进行拣剔,清除病叶、碎片等,使之整齐纯净,炉制工艺可分为杀青、青锅、回潮摊晾,炒制工艺可分为杀青、青锅、回潮摊凉,火锅四道工序。

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