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海宁西瓜

2020-08-15

特产名称:海宁西瓜       产地:浙江省嘉兴

一、简介

海宁西瓜是浙江省嘉兴市海宁市的特产。海宁西瓜,历史悠久,享誉甚远。海宁西瓜脐部凹入,瓜蒂细小,四周充分发达,皮薄瓤红,汁多味美。

二、营养价值

西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素C6克、钙20毫克、铁025毫克等,以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物,还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物。

三、食用功效

1、清热解暑,除烦止渴,西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症。

3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、吃西瓜后尿量会明显增加,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。

5、增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

四、适用人群

一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。

五、适用人群

一般人都可食用。肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合。

六、生产情况

建国后上述盛产地区几乎灭种,黄湾西瓜取而代之,闻名远近。1990年黄湾全乡种植西瓜4008亩,年产量达8万余担,品种有新澄一号、巨龙、新红宝等,销往杭州、德清、嘉兴、苏州、无锡等地。

七、产地

海宁西瓜产地,除陈安寺、丰士庙外,斜桥、周王庙、长安等出产者也不少。据《海宁州志稿》载,近海上得佳种,子细质红,艺之倍售。近时以陈安寺出者为最,又有白质、黄质两种,出丰土庙一带,远贩者均称海宁西瓜。传说乾隆下江南,路经海宁文渊阁,大学士陈元龙献双秧乡陈安寺所产西瓜,乾隆帝食后称赏,钦点为贡品,使海宁西瓜盛名远播。30年代后,西瓜种植区渐向东移至黄湾等地。

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