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武汉特产小吃有哪些

2020-09-26

武汉特产小吃有糊汤粉、四季灌汤包、精武鸭脖、麻烘糕、豆皮等。其糊汤粉是湖北武汉的极具传统特色的小吃,有着悠久的历史,具有丰富的营养,被评为武汉八大名吃之一。

糊汤粉:

糊汤粉是湖北武汉的极具传统特色的小吃,糊汤粉在武汉有着悠久的历史,在清朝光绪年间就已经非常火爆了。武汉糊汤粉的制作工艺十分考究,配以胡椒,香葱,淀粉,这样制作制作的糊汤粉吃起来汤美味鲜,鱼香汁浓,滋味十分美味,还含有丰富的营养,被评为武汉八大名吃之一。

四季灌汤包:

四季美汤包是湖北武汉最著名的小吃,有着悠久的历史,四季美汤包床套与上世纪二十年代,已经有将近百年的历史了。四季美的汤包制作十分讲究,所制作而成的汤包外形皮薄如纸,吃起啦汤汁香醇,味美爽口,这使得四季美汤包店一年四季宾客如云。

精武鸭脖:

精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃,选用优质的鸭脖子为主要原料,在配以红辣椒,花椒,八角等几十种天然香料精心烹制然后在经过多种香料浸泡,最后风干而成,所制作出来的鸭脖十分有嚼劲,香味扑鼻,麻辣鲜咸,鲜美无比。精武鸭脖不经吃起来美味,还含有蛋白质等丰富营养,有开胃易食,活血化瘀的功效。

麻烘糕:

麻烘糕是湖北武汉最传统的特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝末年,至今已有百多年的历史。麻烘糕的制作工艺十分考究,选用湖北应山的优质糯米,黄梅县的黑芝麻,咸宁的桂花为主要原料,在配以绵白糖,小磨香油,采用传统的制作工艺精制而成。

豆皮:

豆皮是湖北武汉最传统的地方名点,有着悠久的历史,据记载,至今已有40年历史了。选用优质的熟豆浆,糯米,鸡蛋为主要原料,在配以甜面酱,猪肉馅,干蘑菇,香葱等辅料,最后经过传统的制作工艺制作而成。所制作出来的武汉豆皮香气四溢,色泽金黄,吃起来酥软嫩香,美味可口,成为了武汉的八大名吃之一。

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