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马蹄烧饼

2020-08-26

博平马蹄烧饼是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平程庄的“马蹄烧饼”,当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼。

产品特点

博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名“马蹄烧饼”,是聊城市特有的名吃。

产品故事

空军中将傅瑞瑗1990年回乡探亲时,离家五十多年的老人专门让人买来“马蹄烧饼”,品味一下年青时家乡留给自己的特殊的味道。吊炉烧饼的妙处在于出炉就得吃,一边烫得直吹气一边狼吞虎咽地吃,才能领会其真谛。


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