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四川凉山州特产大全

2021-01-30

凉山州特产有越西花椒、昭觉苦荞麦、昭觉马铃薯、复兴樱桃等。其中复兴樱桃因其色泽艳丽殷红,果肉细嫩多汁,酸甜可口,含有较高的蛋白质、游离氨基酸以及糖分、矿物质和其他多种维生素。

越西花椒:

越西花椒是四川省凉山州越西县的特产。越西花椒属大红袍花椒,明、清两代就有栽种,果实油重粒大、色泽丹红、香味浓郁、麻味纯正,独特风味享誉川内外,久负盛名,有着“贡椒”之美誉。早在1979年,在广州举办的全国农副产品博览会上,越西贡椒就获得同类产品质量评比第一名,在2006年四川省第二届冬季旅游发展大会上,越西贡椒又荣获凉山特色农产品优质奖。多年来,越西贡椒远销广州、湖南、重庆、成都等地,深受消费者的好评,市场价格一直好看,且供不应求。

昭觉苦荞麦:

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昭觉苦荞麦是四川省凉山彝族自治州昭觉县的特产。昭觉县素有“苦荞麦之乡”的美誉,是凉山州东部苦荞麦主产中心,也是全国苦荞麦生产重点县之一。

昭觉苦荞麦具有悠久的栽培历史、丰富无比的栽培品种资源群及优越独特的生态环境,重点分布于海拔2000米以上的高寒山区。这些地区具有远离城市,空气清新,水质优良,土壤无污染,光照充足,紫外线强,雨量充足,热量相对偏低,气温年较差小,日较差大的特点。这些生态指标是昭觉苦荞麦优质、高产的关键因素,也是成为凉山东部高寒山区优质无公害苦荞麦生产基地县的前提条件。

昭觉马铃薯:

昭觉马铃薯是四川省凉山州昭觉县的特产。马铃薯是昭觉县种植历史悠久,最具特色的优势作物之一,全县范围内均广泛种植,农业生产中马铃薯是彝族群众的传统粮食作物和主要的经济来源。

近年来,县委、县政府把马铃薯产业作为全县重点产业、作为惠民工程来抓,使马铃薯生产得到了长足发展,产业成效显著。2008年,省农业厅将昭觉纳入《四川省优势特色效益农业发展规划》,成为了川西南加工、专用型马铃薯重点打造区,同年,全国马铃薯优势区域布局规划又将该县纳入西南鲜食用、加工和种用马铃薯优势区。2009年,该县以全州最大面积申请获批全国绿色食品马铃薯标准化基地。

昭觉核桃:

昭觉核桃是四川省凉山州昭觉县的特产。昭觉核桃既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

昭觉县特布洛乡地处深山,特别适合种植经果林,近年来,乡党委、政府始终坚持以核桃经济林为突破口,在核桃产业的发展上确立了“老改嫁接、新扩面积、协会运作、科学管理、延伸产业、扩大效益”的发展思路,组织全乡党员干部带动农户全力打造“万亩核桃之乡”和“昭觉核桃产业第一乡”,为促进农村经济和农民增收打下良好基础。2013年,全乡核桃种植面积在过去0.6万亩的基础上又增加了0.5万亩,总面积近1.2万亩,成为昭觉种植核桃面积最大的乡。

复兴樱桃:

复兴樱桃是四川省凉山彝族自治州冕宁县复兴镇的特产。樱桃素有“春果第一枝”之称,冕宁复兴樱桃因其色泽艳丽殷红,果肉细嫩多汁,酸甜可口,含有较高的蛋白质、游离氨基酸以及糖分、矿物质和其他多种维生素,成为冕宁县果品中的精品之一。

近年来,冕宁复兴樱桃受到了越来越多人的青睐,樱桃的规模也不断扩大,如今已形成了面积近万亩的樱桃基地,因此有了“十里樱桃长廊,万亩水果基地”之称。

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