当前位置:首页 > 特产常识

茄子的热量高吗

2020-10-28

茄子的热量不高,而且茄子的脂肪含量也比较低,所以我们在减肥期间是可以适当的吃茄子。 茄子是少数紫色蔬菜,而我们知道,紫色的食物里面都是含有花青素的,对于抗衰老有着很好的效果。所以是很建议大家吃茄子的。而且茄子的做法也有很多,比如油焖茄子、炒茄子、红烧茄子、凉拌茄子等等。

营养价值

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

食用功效

1、治胃癌:能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、降低胆固醇保护心血管:经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4、清热解暑:对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

展开全文

猜你喜欢

精品推荐

热门排行

热门标签