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山参和人参哪个好

2020-09-07

山参和人参并未好坏之分,山参属于人参的一种。山参功效与人参差不多,但是效果会更好一些,由于山参属于野生,生长年份也有要求所以价格也会更贵一些。山参在多年的挖掘中越发的减少,在吉林大部分地区绝迹,只在长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些。

功效:

山参是名贵的滋补药材,有丰富的营养物质,是公认的养生保健食品,对老人而言,具有固本培元的作用,对于青少年而言,山参可以提高记忆力,促进身体发育,有补肾壮阳,补脾益肺,补气生津的功效。食用山参能够使大脑趋于平衡状态,有抗疲劳的作用,对久病体虚,脱液,失血等所致的伤元气有大补作用,还能抗肿瘤,抗氧化,增强机体免疫力。山参的吃法很多,可以打成粉末用水冲服,也可以切片泡茶喝,也可以煎汤服用,还可以熬粥,泡酒,但煎汤服用效果最好。

吃法:

1、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。

2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。

3、磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。

4、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。

5、泡酒:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。

6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有人参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴。

7、配成中药服用:人参配成中药应用,适应范围甚广。传统著名补益方剂有:四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、人参养容汤等。作成丸剂的如人参再造丸、人参健脾丸等等。此外,尚有治疗各种疾病的配方,均有良好效果。

8、配成酒料:由人参、阳霍叶、巴戟天、女真子、北芪、红景天、阴阳霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十几味中药材按一定量配伍而成,是滋补身体的理想佳品功效:调经益血、祛风散寒、滋阴补阳、活血通洛。对风湿关节炎,阳痿早泄,性冷失调等有特殊的疗效。

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