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高唐罗汉饼

2020-07-01

高唐罗汉饼是山东省聊城市高唐县的特产。罗汉饼产于明代中叶,清代、民国初年尤为兴盛,畅销于济南、天津等地。

历史渊源

高唐特产罗汉饼属糕点类,罗汉饼也是高唐名吃之一,与渲饼、闷饼合称“三饼”,似月饼,无馅。清时罗汉饼为贡饼。因其层层叠叠,借“叠罗汉”之意而得名。

产品特点

绵软酥松,层次清晰,食之酥脆香甜,油而不腻。罗汉饼配料考究严格,工艺复杂精细,具有较浓的传统特色。产品老少皆宜,美味可口,适用人群广泛。


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