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固原特产大全

2021-01-16

固原特产有六盘山蚕豆彭阳红梅杏彭阳辣椒西吉西芹、原州马铃薯等。其中六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。此外,蚕豆中还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增强记忆力的作用。

六盘山蚕豆:

六盘山蚕豆,宁夏回族自治区固原市隆德县特产,全国农产品地理标志。隆德县四季分明,寒冷期长,雨热同季,光照充足,属于温带半湿润向半干旱过渡,具有大陆性和海洋性季风边缘气候特点,适宜种植蚕豆。六盘山蚕豆,种皮黄色,有光泽,脐黑色,子粒呈卵圆形。六盘山蚕豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。蛋白质含量达41%以上。脂肪含量12%,吸收率为95%,以不饱和脂肪为主,其中每100克中含蛋白质8.8克,能量435千焦,碳水化合物19.5克以及各类维生素、氨酸和钙、磷、钾等微量元素。此外,蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增台记忆力的健脑作用。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。传统医学认为它能益气健脾,利湿消肿。

彭阳红梅杏:

彭阳红梅杏,宁夏回族自治区固原市彭阳县特产,中国国家地理标志产品。彭阳红梅杏,果实外形近似圆形,果皮阳面呈红色,阴面呈黄色,果肉细腻多汁,酸甜可口,还含有丰富的营养物质,深受消费者的青睐。彭阳红梅杏产自宁夏回族自治区固原市彭阳县,彭阳县年平均气温7.4-8.5℃,无霜期140-170天,降水量350-550毫米,属典型的温带半干旱大陆性季风气候。彭阳县境内分为北部黄土丘陵区、中部河谷残塬区和西南部土石质山区三个自然类型区,海拔1248-2418米,适宜种植红梅杏。

彭阳辣椒:

彭阳辣椒,宁夏固原市彭阳县特产,全国农产品地理标志。彭阳属典型的温带半干旱大陆性季风气候区,年均气温7.4℃-8.5℃,年均降水量350-550毫米,适宜种植辣椒。十九世纪末,彭阳县就开始种植辣椒,已有100多年的种植历史。彭阳辣椒,成熟果长25-30厘米,果肩横径5厘米左右,果肉厚、果皮光滑,单果重60-150克,肉厚、皮光、挺直、无皱,商品性状极为优良。青果深绿色,成熟果鲜红色,果实坚硬,极耐贮运。辣味适中,辣而不烈。富含维生素C、胡萝卜素等营养元素,是人们不可缺少的蔬菜之一。

西吉西芹:

西吉西芹,宁夏固原市西吉县特产,全国农产品地理标志。西芹又称洋芹、美芹,伞形科植物,是从欧洲引进的芹菜品种。植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心,质地脆嫩,有芳香气味,营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。西芹种植不仅是很好的优质蔬菜,而且具有很高的药用价值,更是良好保健食品。西吉种植西芹历史悠久,至少可追溯到300多年前,西吉西芹作为菜中佳品,以其风味和品质俱佳,美名誉于当时,始称西吉西芹。

原州马铃薯:

原州马铃薯,宁夏回族自治区固原市原州区特产,全国农产品地理标志。固原市原州区属温带半干旱气候,海拔高度1470-2920米,无霜期135-160天,光照时数2400-2600小时,适宜种植马铃薯。原州区马铃薯具有品质优良,淀粉含量高、薯块均匀一致、芽眼浅等特点,营养成份丰富,每100克产品中含能量337千卡、蛋白质7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纤维1.4克、维生素A20毫克、胡萝卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、维生素E(T)0.28毫克、钙171毫克,还含有人体所需的钠、镁、铁、锌、硒等十多种微量元素。产品用途广泛,既可食用、饲用,淀粉又是多种工业原料。

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