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磁器口陈麻花

2020-08-25

特产名称:陈麻花               产地:重庆市沙坪坝区

产品简介:

磁器口麻花是重庆磁器口的品牌小吃,其中陈昌银麻花是麻花的精品,先后被评为"重庆市名优特产"、"中华名小吃"等诸多荣誉。如果来重庆不知道买什么特产带回家,磁器口陈麻花绝对是你的首选。

产品特色:

清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点。

适宜人群

一般人群均可食用。

产品禁忌

孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。

产品品种:

陈麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。原味麻花,香甜可口,入口即化;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,集甜、麻、辣于一体;蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质。

营养价值

麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等,属油脂类、高热量食品,不宜多食。

存储方式

麻花能久存不坏,置于塑料袋中,半月酥脆如故。

制作方法

1、麻花胚
2、把胚搓成长条
3、对折,继续搓

4、打三折,一拧即可

5、下锅炸


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