当前位置:首页 > 特产功效

莴笋的营养价值及功效

2020-07-30

营养价值

1、能够解除油腻,因为莴笋口感清爽,含有丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,对于动物性食物或者油炸的食物吃的过多导致的恶心、呕吐、腹胀,有很好的解除油腻、清爽可口的功效。2、能够预防便秘的发生,因为莴笋当中的膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动,对于肠燥便秘、排便困难的人有很好的促进排便的功效。3、能够预防超重、肥胖的发生,因为莴笋的含水量比较高,本身能量比较低,同时还含有丰富的膳食纤维,能够增加饱腹感,在避免过多能量摄入、预防超重、肥胖方面的功效非常强。

功效

降压安神

莴笋中的钾离子有利于调节人体内钠钾平衡。对高血压、心脏病患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律失常的作用。

促进食欲

莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。

预防癌症

莴笋的芳香烃羟化酯,能分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,同时莴笋还具有消炎抗菌的作用,对消化系统的肝癌、胃癌等也有一定的预防作用。

利尿通乳

莴苣含钾量是钠含量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病,乳汁分泌不畅者有一定的食疗作用。

宽肠通便

莴苣含有植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,预防便秘。

展开全文

猜你喜欢

精品推荐

热门排行

热门标签