当前位置:首页 > 特色菜肴

罗田晃子汤

2020-08-22

特产名称:罗田晃子汤      产地:湖北省黄冈市

罗田晃子汤是湖北省黄冈市罗田县传统美食,晃子汤是农家比较常见的菜肴之一,晃子汤色清汤浓,肉烂如豆腐脑,深受广大群众喜爱。

特产荣誉

罗田晃子汤被评选为罗田县“十大名吃”之一。

特产功效

猪肉富含的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,猪肉还是人体所必需维生素的主要来源,食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效。

营养价值

晃子汤可以有效增强人的体质,补充人体所需营养,非常适合体质虚弱者食用,猪肝可以名目,猪腰可以壮阳,总之汇集了多种营养于一身。

制作方法

将洗净的小肠、猪肚改刀,猪肚片去腰臊片成片,晃子切片、心、肝切片,将原料入锅氽水捞出,洗净锅入油、加姜片,将处理好的原料入锅翻炒,入汤加少许盐,慢火煨炖成熟即可。

食用禁忌

晃子汤虽说好吃,不能多吃,因为这道菜非常肥腻,长期食用会导致肥胖。肥胖和有心血管病的人群最好少吃这种肥腻的菜肴。

展开全文

猜你喜欢

精品推荐

热门排行

热门标签