当前位置:首页 > 禽畜肉蛋

单县青山羊

2020-08-31

特产名称:单县青山羊      产地:山东菏泽

一、特产简介

这种山羊全身有"四青一黑"特征,即背部、唇、角、蹄为青色,两前膝为黑色,故称为青山羊。青山羊公母羊均有角,有须,有髯,体格小,结构匀称,又叫"狗羊"。青山羊被毛由黑白两种纤维组成,外观呈青色,所产皮毛品质上乘,羊肉也能加工成食品。成年的山羊,体格健硕,常有母羊陪伴。

二、繁殖性能

成年公羊可剪毛230~330克,母羊150~250克,公羊抓绒50~150 克,母羊25~50克。成年羯羊宰前体重20.1公斤,屠宰率56.7 % 。繁殖力高是该品种的重要特征,母羊一岁前即可产第一胎,初产母羊平均产羔率163.1% ,一生平均产羔率293.7 % ,最多时一胎可产6~7羔,年产两胎,或两年产五胎。

三、发展状况

单县青山羊饲养业正由千家万户的散养逐渐向规模化、专业化方向发展,由粗放经营管理逐渐向科学化、良种化方向发展,已成为该县发展农村经济的主导产业和增加农民收入的重要来源。青山羊存栏量达200万只,年出栏近百万只。

四、特色特征

青山羊是世界著名的三大毛皮品种之一,山羊绒、猾子皮是我县传统的出口商品。成武县青山羊猾子皮由于毛色好、光润、又有美丽的花纹,而且面积大、弹性强、质量好、销路广,在国际市场上倍受青睐,在对外贸易中经久不衰。

五、基地介绍

单县青山羊饲养业正由千家万户的散养逐渐向规模化、专业化方向发展。全县200只以上的育肥场41个,在莱河、陈蛮庄、孔集、孙溜、花园、杨楼、 曹叵集等质羔羊10万只。

六、营养价值

羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%,脂肪28.8%,为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用"羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力,治虚恶冷、五劳七伤。"金人李果说:羊肉有型之物。

七、功效作用

性味咸平有止血、祛淤之功效,可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有'生饮止诸血,解诸素。熟食但止血,患肠风痔血者宜之"的记载。临床上若遇外伤上出血,取羊血炭十分,混匀敷于患部,再用纱布加压包扎,血即可止。

展开全文

大家都在看

热门标签

猜你喜欢