专栏
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洛阳小街锅贴
小街锅贴是河南洛阳的特产,小街锅贴制作工艺讲究,加工程序规范严谨,从选料配比,制馅和面、包制成形到煎制出锅均有严格的质量标准和技术要求。有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的特点。
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金珠果
金珠果梨又名沙梨王,是由野生沙梨中选育出的新品种,果面金褐色,外形长纺锤形像芒果,风味甜中带酸,香而微涩。具有润肺、止咳、软化血管、清除人体氧自由基和抗御细胞老化等保健功效,深受广大消费者青睐。
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折耳根的功效与作用
鱼腥草可以清热解毒,它味辛,性寒,可以治疗实热、热毒为患的肺痈、脾胃积热等。鱼腥草还可以利尿消炎。鱼腥草所含有的成分具有抗病毒和利尿的作用,临床表明,鱼腥草对于上呼吸道感染、肺炎、百日咳等均有较好的疗效。鱼腥草可以抗菌、增强免疫力。
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樱桃的营养价值与食用功效
樱桃营养价值:樱桃含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃食用功效:樱桃所含的抗氧化营养物质,有缓解痛风、关节炎等功效。
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成武大鼓
民间大鼓的鼓队有大队和小队,一般小队十几人,大队三十余人。成武大鼓是一种比较古老的传统民间乐种之一,已有几百年的历史,经过数代民间艺人的加工、提炼、修饰和创造,无论从制作工艺还是演奏技法上都在逐渐完善。
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河包粉丝
河包粉丝是重庆荣昌的特产小吃,粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。
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