专栏
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螺蛳粉是哪里的特产
螺蛳粉是广西柳州的特产,兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳,也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了,而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐,以解乡思。
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春江茗茶
春江茗茶,广西柳州市柳城县特产茶叶。其条索紧结、纤细习整,成龙卷状,茸毫显露,香气幽香持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮,独特 的地理环境造就了春江茗茶独特的风味。
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东泉果蔗
东泉果蔗是东泉传统的名牌产品,栽培历史悠久。果蔗的特点是皮薄、肉脆、节稀、味蜜,水分足,糖分高,品质优良。产品远销上海、吉林、河北等省市。独特的地理环境造就了其非凡的口味,是大自然给予的馈赠。
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三江稻田鲤鱼
三江稻田鲤鱼是广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的特产。禾花鲤,即在稻田里混养,不放任何合成饲料喂养的鲤鱼,因肉质鲜嫩,骨刺细软、鱼汤清甜、无泥腥味而得名。
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太平牛腊巴
太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。牛腊巴香、酥、松、脆,原汁原味,甜辣爽口,回味无穷,是茗茶、下酒、送礼之佳品。
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里雍头菜
里雍头菜是柳州市柳江县的传统名优特产,曾经是古代宫廷贡品,距今已有200多年的历史。头菜色泽黄爽,香味浓郁,脆口开胃,真所谓色、香、味俱全。可在坛中密封保存1到2年不便变质,香味越久越浓。
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