专栏

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  螺蛳粉是哪里的特产

  螺蛳粉是广西柳州的特产，兼有辣、鲜、酸、烫等几种风味。柳州盛产螺蛳，也爱吃螺蛳。柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了，而柳州人一回到家乡都是在第一时间找一碗螺蛳粉大快朵颐，以解乡思。

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  春江茗茶

  春江茗茶，广西柳州市柳城县特产茶叶。其条索紧结、纤细习整，成龙卷状，茸毫显露，香气幽香持久，汤色碧绿清澈，滋味醇和鲜爽，叶底嫩绿明亮，独特 的地理环境造就了春江茗茶独特的风味。

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  东泉果蔗

  东泉果蔗是东泉传统的名牌产品，栽培历史悠久。果蔗的特点是皮薄、肉脆、节稀、味蜜，水分足，糖分高，品质优良。产品远销上海、吉林、河北等省市。独特的地理环境造就了其非凡的口味，是大自然给予的馈赠。

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  三江稻田鲤鱼

  ​三江稻田鲤鱼是广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县的特产。禾花鲤，即在稻田里混养，不放任何合成饲料喂养的鲤鱼，因肉质鲜嫩，骨刺细软、鱼汤清甜、无泥腥味而得名。

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  太平牛腊巴

  太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。牛腊巴香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品。

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  里雍头菜

  里雍头菜是柳州市柳江县的传统名优特产，曾经是古代宫廷贡品，距今已有200多年的历史。头菜色泽黄爽，香味浓郁，脆口开胃，真所谓色、香、味俱全。可在坛中密封保存1到2年不便变质，香味越久越浓。