专栏
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礼亭椰子
礼亭椰子果大、肉厚、味清甜,含油量高,椰子水香甜、清爽而闻名。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
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陵水西瓜
陵水西瓜体积娇小、皮薄爽脆,以中性土壤种植出来的西瓜,含糖量高!西瓜果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
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三点蟹
三点蟹是中国海产大型经济蟹类。因其肉质鲜美、营养丰富、经济价值高,在中国国内外享有盛名。由于三点蟹具有生长快、环境适应能力强、市场价格高、中国国内外价格稳定等特点,使得各地三点蟹养殖不断升温。
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野苋菜
野苋菜是海南省陵水县特产。野苋菜,中药名。为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。具有清热解毒,利尿之功效。用于痢疾,腹泻,疔疮肿毒,毒蛇咬伤,蜂螫伤,小便不利,水肿。
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陵水粽子
陵水粽子,在陵水是一种独特糯米小食。自古以来,陵水农民种糯米,主要是用来逢年过节制作粽子,主要用香料搅拌糯米,中间放几块猪肉、虾仁、鱿鱼干、咸蛋等配料,用产于深山的粿叶包裹,用绳子扎紧,大小不等。
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雷公笋
雷公笋,学名闭鞘姜,是海南特有的野生草本植物。由于其嫩茎似笋,喜荫湿,风雨雷电交加天气长得更好,故海南人称之为雷公笋。其根状茎药用内服缓解水肿,外洗疮疖,利水,消肿,拔毒。缓解肾炎,浮肿,肝硬化腹水,小便不利,尿道刺痛,肾结石等。
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