专栏

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  海南椰丝包

  海南椰丝包是一道面点，属于海南传统美食，椰丝包罗旋形，黄白相间，层次清晰，椰味浓郁，松脆适度。主要材料有高筋面粉、鸡蛋液、精猪油等，辅助材料有酵母、添加剂、牛油等，通过蒸笼高温水蒸的方法制作而成。

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  椰糯糕

  椰糯糕是海南省乐东县特产。椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

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  黄流老鸭

  黄流老鸭是海南省乐东县特产。黄流老鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜系，以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。黄流老鸭源于20世纪80年代的乐东黄流镇。

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  海南鱿鱼

  鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

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  乐东香蕉

  香蕉是乐东的特色优势果品,栽培历史悠久,香蕉质量优良,具有较高的市场知名度；乐东香蕉风味浓、口感好、品质优，营养价值高，维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。

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  椰子八宝饭

  椰子八宝饭是海南省乐东县特产。椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统名点。有治疗胃病等疾病的效果。因为八宝饭较甜，低血糖的患者和儿童多吃一点有益健康。