专栏

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  宣恩贡茶

  宣恩贡茶也称伍家台贡茶。伍家台贡茶条索紧细圆滑，挺直如松针；色泽苍翠润绿，外形白毫显露，完整匀净，茶汤嫩绿明亮，清香味爽，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。

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  来凤腊猪脚

  腊猪脚主要是以猪脚为食材，炖着吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、驱寒、消食等功能。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。

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  恩施马铃薯

  恩施马铃薯，湖北省恩施市特产，该地海拔高，气候冷凉，风速大，蚜虫少，自然隔离条件好，不利于病毒的传播，是优良的天然繁殖基地。恩施马铃薯具有品种典型的形状特点，肉色均匀，口感细腻、面、绵、香。

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  鹤峰薇菜

  薇菜是多年生草本蕨类植物，学名紫萁，俗称毛儿蕨、蓝茎苔。其营养价值极高，含人体必需的而自身不能合成的十七种氨基酸，多种矿物质和维生素。

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  翠泉绿茶

  翠泉绿茶产于鄂西南陵山区腹地鹤峰县，该地壤肥沃、天然含硒，常年云雾缭绕，独特的气候孕育了翠泉绿茶良好的品质，该产品选用优质芽叶精制而成，具有汤嫩绿明亮、滋味鲜醇，回味甘爽、栗香持久、耐冲泡等特点。

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  恩施麻鸭

  恩施麻鸭属小型蛋用型鸭种。前躯较浅，后躯广大，羽毛疏松，颈较短而细，公鸭头颈绿乌色，颈诱、颈圈，背、背部呈青褐色，每片羽毛的边沿有极细的黑羽毛，远看像鱼鳞片状。