专栏

• 

  陇川稻田鱼是哪里的

  陇川稻田鱼是云南的，陇川稻田鱼以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼。陇川稻田鱼虽出自稻田而无泥腥味，肉嫩味可口，鱼鳞片柔软可食，营养十分丰富，深受人们的喜爱。

• 

  葫芦丝

  葫芦丝，又称葫芦箫，是云南少数民族乐器，葫芦丝发源于德宏傣族景颇族自治州梁河县，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区，富有浓郁的地方色彩。常用于吹奏山歌、农曲等民间曲调。

• 

  梁河帮钙酒

  梁河帮钙酒是云南省德宏州梁河县勐养镇帮盖村的特产。梁河帮钙酒味道醇香甘冽、绵甜爽口，外形包装小巧玲珑、颇具民族特色。帮钙酒已超出了米酒自身的涵义而被赋予傣族传统工艺的象征，成为德宏傣族文化的响亮品牌，成了德宏的民族旅游产品。

• 

  德宏柠檬

  云南省的德宏州是世界上柠檬种植最适宜的地域之一，目前建成勐秀、户育两个柠檬主产区柠檬种植面积已达4万余亩，种植区涉及三县市、22个乡镇、4000多种植户，总产量已达1万余吨，工业总产值1亿元人民币，是我国第二大柠檬生产基地。

• 

  德宏香软米

  德宏香软米是云南德宏州盈江县的特产。云南软米品种主要分布在德宏、红河、文山、保山、临沧等地州的11个县，分布海拔大多集中在800到1000米。德宏州属于南亚热带湿润气候，是软米的集中产区，当地傣族群众喜欢吃软米。

• 

  德宏傣味“撒撇”

  傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。德宏傣族撒撇，颇受当地各族群众喜爱，就连北京、上海、广东及港澳游客吃了后都感觉独特良好，再到德宏后，有的人还点名要这道菜。