专栏
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七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗臭千年,臭名四里。臭豆腐外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
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茅坦酥糖
茅坦酥糖原料选用当地生产的优质芝麻和糯米。用芝麻粉,饴糖加少量面粉、桂花等佐料精制而成,其味香甜、质感松软。成品白中显黄,抓起成块,提起成带,进嘴甜酥,满口喷香,不粘牙不粘纸,老幼皆宜。
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九华玉
九华玉是一种白云岩化大理石、汉白玉。由白云岩、阳起石、透闪石和其他矿质组成,其中白云岩占78%、阳起石占19%、透闪石占12%,而阳起石和透闪石是构成和田玉的基本矿物聚合物。
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九华山黄精
九华黄精,安徽省青阳县特产,是地理标志产品,九华黄精亦称地藏黄精,食药两用,富含人体中必需的氨基酸和微量元素,具有补中气、强筋骨、降三高的作用,能有效增强人体免疫功能等功效。
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九华佛茶
九华佛茶又名九华毛峰、黄石溪毛峰,属绿茶类。九华佛茶外形扁直呈佛手状,色泽翠绿,内质香高味醇,产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。主产区位于下闵园、大古岭、黄石溪、庙前等地。
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九华山葛粉
九华山葛粉是安徽省池州市九华山的特产。九华山葛根粉,其性凉、味甘,洁白如玉,清凉爽口,是夏季消暑的天然绿色食品。具有养颜护肤的功效,能够增强皮肤的抗损伤能力,对女性具有很好的养颜护肤的作用;还有止渴生津,润喉去燥的作用。
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