专栏
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高公糖醋蒜
高公糖醋蒜是安徽涡阳的著名特产,历经五代人的传承,现已被列入我市第三批非物质文化遗产名录。采用传统科学生产工艺,精心闷制而成的,不仅干净卫生,而且营养丰富,口感脆嫩、酸甜适度,十分美味,老人小孩都能吃。
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义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食,含有丰富的蛋白质。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。
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狼山秋黄瓜
狼山秋黄瓜是安徽省亳州市蒙城县小涧镇的特产。狼山秋黄瓜的特点是:个大、皮薄、子稀、肉厚,吃起来脆嫩、甘甜爽口;更有清热、健胃、利尿、提神、助消化之功能,一向被誉为宴席上之佳品。
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利辛烧巴子
烧巴子是皖北地区特色小吃,起源于安徽北部亳州地区、阜阳地区等主要面食区,尤其以亳州地区利辛县等为代表,各地做法口味都略有差异但形制大体相同,中原地区各地称为烧饼的与之相似,但又有明显区别。
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展沟烧饼
展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。展沟镇是柳下惠的故里,因而展沟烧饼也称和圣烧饼。利辛展沟烧饼外酥里嫩,香酥可口,味道鲜美,别有风味,受到越来越多的人的喜爱。
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曹市 黄金梨
曹市黄金梨是安徽省亳州市涡阳县曹市镇的特产。曹市黄金梨果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,风味甜,有生津、润燥、清热、化痰等功效。
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