专栏

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  梦樵毛峰

  毛峰属于绿茶，梦樵毛峰是2015年度全国名特优新农产品。茶叶表现为条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，嫩香持久，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。

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  乌金猪肉

  乌金猪是我国优良的地方种猪之一，肉质细腻、鲜美，肥肉晶莹剔透，条形完美，似肉中宝石，肥而不腻，并且富含人体所需的十九种氨基酸，锌、硒等九种微量元素和五种维生素。长期食用，益于身心健康。

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  毕节白蒜

  毕节白蒜具有蒜头大、蒜白饱满、瓣粒匀称、营养丰富的特点，是贵州的名优土特产品。毕节市的气候、土壤适合大蒜生长，所产大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。

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  野生多星韭菜

  贵州毕节特产野生多星韭菜，赫章县位于贵州省西北部，多星韭开花时满山遍野，色泽美观，景色迷人，为贵州屋脊的一道亮丽的韭菜花自然景观。野生多星韭菜有散瘀止痛，拔异物，止痒的作用。

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  对坡沔鱼河四腮鱼

  对坡沔鱼河四腮鱼是贵州省毕节市七星关区对坡镇的特产。四腮鱼，因为有两个真腮、两个假腮而得名。其清香味美、油而不腻，有补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人的功效。

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  威宁荞麦

  威宁种植苦荞历史悠久，具有小苦荞、大世界和荞乡之称，为中国三大苦荞（云南、四川、贵州）种植基地之一。威宁荞麦分为苦荞和甜荞两类，反映出荞本身甘苦统一的特性。甜荞口感好，但营养不及苦荞。威宁苦荞消炎健胃，含有19种氨基酸。